BOB menu aften


logo_streg_biomio

BAR SNACKS

Bobler & snacks 75,-

Røg-mandler, saltede nødder eller oliven 35,-

Snack fra slagteren med dip & sprødt 60,-

Kikærtepure grøntsagssticks & knækbrød 50,-

logo_streg_biomio

BØRNERETTER (for børn under 12 år)

Fiskedeller med råstegte kartofler & grøntsags sticks 85,-

Hakkebøf med råstegte kartofler & grøntsags sticks 90,-

logo_streg_biomio

FORRETTER 

BOB’s rørt tatar, sprød kartoffel, løg mayo, karse & æggeblomme 95,-

Hvidvinsdampede blåmuslinger (moules mariniéres) 95,-

Løgsuppe (vegetarisk), croutoner, parmesan & urter 80,-

Ceviche af torsk, torskerognscreme, grønkål & røgede mandler 95,-

Bitre salater (vegansk) syltet gulerod, havtorn, ristede frø & kerner 75,- (tilvalg af gedeost +15 kr)

Toast Skagen rejesalat på foccacia med dild & citron 85,-

logo_streg_biomio

HOVEDRETTER

Stegt & braiseret okse, rødbede, kartoffelskum & rødvinsglace 210,-

Dagens fangst, variation af kål, sødkartoffel, soya/ingefærsauce & karse 210,-

Grillet Okseburger karamelliseret & syltede løg, tomat, ost, hjertesalat & ketchup. Hertil råstegte kartofler & sennepsmayo (kan fås vegetarisk med grillet portobello svamp) 175,-

Grillet selleri (vegansk) selleri puré, linser, syltet selleri & dild (vegansk) 160,-

Confiteret gulerod (vegetarisk), gulerodspuré, hytteost, crudite & brøndkarse 160,-

        Husmandskost – Se dagens pris

logo_streg_biomio

SØDE RETTER & OSTE

Chokolade fondant, vanille is, sprød nougatin & bærkompot 90,-

Syltet pære salt karamel, kærnemælksis & brændte mandler 75,-

Cheese cake med peanut crumble & blåbær 75,-

3 slags oste chutney, oliven & sprødt 75,-

Sødt 40,-

Kaffe & sødt 60,-

 

OBS! Fisk og vildt kan efter lovgivning ikke certificeres som økologisk, men vi bruger kun vildt fanget fisk eller opdræt fra økologiske dambrug.
Ved betaling med såvel danske som udenlandske kreditkort, pålægger vi kortselskabets gebyr på regningen. Bemærk at der ikke pålægges gebyr for dankort

.Økologi