Aften

logo_streg_biomio

BAR SNACKS

Bobler & snacks 75,-

Røgede mandler, saltede nødder eller oliven 35,- (LF)

Snack fra slagteren & sprødt 60,- (LF)

Kikærtepuré (vegansk), grøntsagssticks & knækbrød 50,- (LF)

logo_streg_biomio

BØRNERETTER (for børn under 12 år)

Fiskefrikadeller, stegte kartofler & grøntsags-sticks 90,-

Børneburger, salat, ost, ketchup & stegte kartofler 90,-

logo_streg_biomio

FORRETTER 

BOB’s tatar, brændt hjerter, kapers, cornichoner, sort hvidløg, brunet smør & peberrod 95,- (LF)

Tigerrejer m. urter, citron & grillet brød 95,- (LF)

“Fransk” løgsuppe (vegetarisk) & gratineret brød 85,-

Vinterlaks, rekonstrueret kærnemælk, vintergrønt & rug 110,-

Quinoasalat (vegansk), bitre salater, quinoa, urter & syltede bær 85,- (GF, LF)

Julebræthjemmelavet sild, paté, rillette & rugbrød 95,-

logo_streg_biomio

HOVEDRETTER

Okse fra Glænøjordskokker, kartofler & sauce Choron 210,- (GF)

Dagens fangst, kål, tyttebær & sennepssauce 210,- (GF)

Grillet Okseburger, syltede løg, tomat, ost, hjertesalat, løgmayo, ketchup & stegte kartofler (vegetarisk m/ grillet portobello & peberfrugt-relish) 175,-

Græskar (vegetarisk), græskar-triologi, ristede østershatte & bønner 160,- (GF, LF)

Svamperisotto “vegan style”, syltede svampe, nordisk kimchi & urter 160,- (GF, LF)

Dansk juleandconfiteret lår, rødkål & brunede kartofler 185,- (GF)

logo_streg_biomio

SØDE RETTER & OSTE

Moccacreme & valleis, urtejord (chokolade, friteret mælk & ris)  85,- (GF)

After Eight (vegansk) m. hindbær/myntesorbet 85,- (GF, LF) 

Cheese cake mandel/peanut crumble & kirsebær 70,-

Castello blue iscreme, brændt æblekompot, sprødt & Vesterhavsost 75,-

Sødt 40,-

Kaffe & sødt 60,-

DU GØR DET NEMT
Vi gør det billigere*
3 retter 310,-

*Hvis alle ved bordet bestiller den samme forret, hovedret & dessert.
Ved juletid er menuen fast.

FÆNGSEL_APRIL

Økologi

logo_streg_biomio

OBS!: Fisk og vildt kan efter lovgivning ikke certificeres som økologisk, men vi bruger kun vildt fanget fisk eller opdræt fra økologiske dambrug.

GF = glutenfri LF = laktosefri

Ved betaling med udenlandske kreditkort, pålægger vi kortselskabets gebyr på regningen.