BAR SNACKS
Bobler & snacks 75,-
Røgede mandler, saltede nødder eller oliven 35,- (LF)
Snack fra slagteren & sprødt 60,- (LF)
Kikærtepuré (vegansk), grøntsagssticks & knækbrød 50,- (LF)
BØRNERETTER (for børn under 12 år)
Fiskefrikadeller, stegte kartofler & grøntsags-sticks 90,-
Børneburger, salat, ost, ketchup & stegte kartofler 90,-
FORRETTER
BOB’s tatar, æggeblommecreme, kapers, cornichoner, rødbede & vinaigrette 95,- (LF)
Tigerrejer i urter, med citron & grillet brød 95,- (LF)
Spicy tomatsuppe (vegetarisk), syltede tomater, fermenteret hvidløg & gratineret brød 85,- (GF)
Sommer laks, med rødbede, persille ricotta, æble, radise & sprød rug 110,-
Quinoasalat (vegansk), syltet æble, urter & bedeblade 85,- (GF, LF)
Salat på sølvbeder, rejer & sauce mousseline på skovmærke 90,- (GF)
HOVEDRETTER
Grillet okse, løg, ærter & kartofler 255,- (GF)
Dagens fangst, kål, radiser, sprødt torskeskind & beurre blanc på aronialage 210,- (GF)
Grillet Okseburger, syltede løg, tomat, ost, hjertesalat, løgmayo, ketchup & stegte kartofler (vegetarisk m/ grillet portobello & peberfrugt-relish) 175,-
Braiseret fennikel (vegetarisk), fennikelpuré, friske bær & quinoa 160,- (GF, LF)
Stegt blomkål (vegansk), syltede blomkålsris, blomkålspuré, syltede æbler, hasselnødder & vanilje 160,- (GF, LF)
Husmandskost – dagens pris
SØDE RETTER & OSTE
Rabarber/jordbær, friske jordbær, rabareberchips, rabarbersorbet, jordbær/limegel & crumble 85,- (GF, LF)
Aroniabær & skovmærke (vegansk), sukkersyltede aroniabær, karameliserede frø, hyldeblomstsorbet & skovmærkegranulat 85,- (GF, LF)
Cheese cake med peanut crumble & blåbær 70,-
Ost – spørg venligst din tjener 75,-
Sødt 40,-
Kaffe & sødt 60,-
DU GØR DET NEMT
Vi gør det billigere*
3 retter 310,-
*Hvis alle ved bordet bestiller den samme forret, hovedret & dessert.
OBS!: Fisk og vildt kan efter lovgivning ikke certificeres som økologisk, men vi bruger kun vildt fanget fisk eller opdræt fra økologiske dambrug.
GF = glutenfri LF = laktosefri
Ved betaling med udenlandske kreditkort, pålægger vi kortselskabets gebyr på regningen.