Aften

logo_streg_biomio

BAR SNACKS

Bobler & snacks 75,-

Røgede mandler, saltede nødder eller oliven 35,- (LF)

Snack fra slagteren & sprødt 60,- (LF)

Kikærtepuré (vegansk), grøntsagssticks & knækbrød 50,- (LF)

logo_streg_biomio

BØRNERETTER (for børn under 12 år)

Fiskefrikadeller, stegte kartofler & grøntsags-sticks 90,-

Børneburger, salat, ost, ketchup & stegte kartofler 90,-

logo_streg_biomio

FORRETTER 

BOB’s tatar, æggeblommecreme, kapers, cornichoner, rødbede & vinaigrette 95,- (LF)

Tigerrejer i urter, med citron & grillet brød 95,- (LF)

Spicy tomatsuppe (vegetarisk), syltede tomater, fermenteret hvidløg & gratineret brød 85,- (GF)

Sommerlaks, med rødbede, persille ricotta, æble, radise & sprød rug 110,-

Quinoasalat (vegansk), syltet æble, urter & bedeblade 85,- (GF, LF)

Salat på sølvbeder, rejer & sauce mousseline på skovmærke 90,- (GF)

logo_streg_biomio

HOVEDRETTER

Grillet okse, løg, ærter & kartofler 255,- (GF)

Dagens fangst, kål, radiser, sprødt torskeskind & beurre blanc på aronialage 210,- (GF)

Grillet Okseburger, syltede løg, tomat, ost, hjertesalat, løgmayo, ketchup & stegte kartofler (vegetarisk m/ grillet portobello & peberfrugt-relish) 175,-

Braiseret fennikel (vegetarisk), fennikelpuré, friske bær & quinoa 160,- (GF, LF)

Stegt blomkål (vegansk), syltede blomkålsris, blomkålspuré, syltede æbler, hasselnødder & vanilje 160,- (GF, LF)

Husmandskost – dagens pris

logo_streg_biomio

SØDE RETTER & OSTE

Kaffemousse & friteret mælk, valleis, urtejord & verbena 85,- (GF)

Aroniabær & skovmærke (vegansk), sukkersyltede aroniabær, karameliserede frø, hyldeblomstsorbet & skovmærkegranulat 85,- (GF, LF)

Cheese cake med peanut crumble & blåbær 70,-

Ost spørg venligst din tjener 75,-

Sødt 40,-

Kaffe & sødt 60,-

DU GØR DET NEMT
Vi gør det billigere*
3 retter 310,-

*Hvis alle ved bordet bestiller den samme forret, hovedret & dessert.

FÆNGSEL_APRIL

Økologi

logo_streg_biomio

OBS!: Fisk og vildt kan efter lovgivning ikke certificeres som økologisk, men vi bruger kun vildt fanget fisk eller opdræt fra økologiske dambrug.

GF = glutenfri LF = laktosefri

Ved betaling med udenlandske kreditkort, pålægger vi kortselskabets gebyr på regningen.