BOB menu aften


logo_streg_biomio

BAR SNACKS

Bobler & snacks 75,-

Røg-mandler, saltede nødder eller oliven 35,-

Snack fra slagteren & sprødt 60,-

Bønne spread, grøntsagssticks & knækbrød 50,-

logo_streg_biomio

BØRNERETTER (for børn under 12 år)

Fiskedeller, stegte kartofler & grøntsags-sticks 90,-

Hakkebøf, stegte kartofler & grøntsags-sticks 90,-

Falafel (vegansk) m/ sæsonens salat & tahin-dressing 90,-

logo_streg_biomio

FORRETTER 

Grillet carpaccio, spæd salat, rapskimolie-vinaigrette, citronsaft, croutoner & revet parmesan 95,-

Hvidvinsdampede blåmuslinger (moules mariniéres) 95,-

Cremet gulerodssuppe (vegansk), serveret med grillet brød 80,-

Jomfruhummer, tomat- løgkompot, tomatskum & sprødt 120,-

Rødbedesalatgedeost, honningristede valnødder & brøndkarse 80,-

Toast Skagen rejesalat med håndpillede rejer & citron på ristet brød 85,-

logo_streg_biomio

HOVEDRETTER

Dansk okse, variation af pastinak, pommes mousseline & sauce bordelaise 210,-

Dagens fangst, spinat, nye kartofler, blomkål, fiskefumé & urteolie 210,-

Grillet Okseburger, syltede løg, tomat, ost, hjertesalat, mayo, ketchup & stegte kartofler (vegetarisk m/ grillet portobello & peberfrugt-relish) 175,-

*Smørdampet palmekål (vegetarisk) cremet boghvede, balsamico-tomater & ristede hasselnødder 160,-

*Grillet broccoli & fennikel (vegansk), puré, bønner i grøntsagsbouillon & persilleolie 160,-

*Falafel (vegansk) m/ sæsonens salat & tahin-dressing 160,-

*Tilkøb af kyllingebryst +50,-

        Husmandskost – dagens pris

logo_streg_biomio

SØDE RETTER & OSTE

        Citronkage, hvid chokolade-ganache, lemon-curd & blåbærsorbet 85,-

Panna cotta, sæsonens bær & sorbet  85,-

Cheese cake med peanut crumble & blåbær 75,-

3 slags oste, nøddekompot & knækbrød 75,-

Sødt 40,-

Kaffe & sødt 60,-

Du gør det nemt – vi gør det billigere. 3 retter 310 kr., hvis alle ved bordet bestiller det samme!


Økologi

logo_streg_biomio

OBS! Fisk og vildt kan efter lovgivning ikke certificeres som økologisk, men vi bruger kun vildt fanget fisk eller opdræt fra økologiske dambrug.
Ved betaling med såvel danske som udenlandske kreditkort, pålægger vi kortselskabets gebyr på regningen. Bemærk at der ikke pålægges gebyr for dankort.