Frokost

logo_streg_biomio

BAR SNACKS

Bobler & snacks 75,-

Røgede mandler, saltede nødder eller oliven 35,- (LF)

Snack fra slagteren & sprødt 50,- (LF)

Kikærtepuré (vegansk), grøntsagssticks & knækbrød 50,- (LF)

logo_streg_biomio

BØRNERETTER (for børn under 12 år)

Fiskefrikadeller med stegte kartofler & grøntsags-sticks 90,-

Børneburger, salat, ost, ketchup & stegte kartofler 90,-

logo_streg_biomio

FROKOSTRETTER

Grillet okseburger, syltede løg, tomat, ost, hjertesalat, løgmayo & ketchup. Med stegte kartofler (vegetarisk m/grillet portobello & peberfrugt-relish) 160,-

Quinoasalat (vegansk), syltet æble, urter & bedeblade 85,- (GF, LF)

Fiskedeller, salat, rugbrød & remoulade 110,-

BOB’s tatar, æggeblommecreme, kapers, cornichoner, rødbede & vinaigrette serveret med rugbrød 120,- (LF)

Æggekage (vegetarisk), broccoli, tomat, parmesan, røgede mandler & rugbrød 120,-

Salat på sølvbeder, rejer & sauce mousseline på skovmærke 90,- ((GF)

Spicy tomatsuppe (vegetarisk), syltede tomater, fermenteret hvidløg & gratineret brød 85,-

Sommer laks, rødbede, persille-ricotta, æble, radise & sprød rug 110,-

Frikadellesandwich, sennep, æble & syltet rødkål 110,-

logo_streg_biomio

SØDE RETTER & OST

Aroniabær (vegansk), sukkersyltede aroniabær,  karameliserede frø, skovmærkegranulat & hyldeblomstsorbet 85,- (GF, LF)

Cheese cake peanut crumble & blåbær 70,-

Ost – spørg venligst din tjener 75,-

Sødt 40,-

Kaffe og sødt 60,-

FÆNGSEL_APRIL

Økologi

logo_streg_biomio

OBS!: Fisk og vildt kan efter lovgivning ikke certificeres som økologisk, men vi bruger kun vildt fanget fisk eller opdræt fra økologiske dambrug.

GF = glutenfri LF = laktosefri

Ved betaling med udenlandske kreditkort, pålægger vi kortselskabets gebyr på regningen.